Unsere HENNEN & EIER

Unse­re Hennen


Unse­re Hen­nen »Dekalb White« und »Bovans Brown« sind bei der Einstal­lung 17 Wochen alt und begin­nen schon zwei Wochen spä­ter mit der Eier­le­gung. Sie legen zunächst S‑, dann M- und schließ­lich L‑Eier. Wie wir Men­schen fängt auch jedes Huhn zunächst ein­mal »klein« an.

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Neu­es­te Technik


Damit sich unse­re Hen­nen wohl und sicher füh­len, sind unse­re Stäl­le tech­nisch stets auf dem neu­es­ten Stand. Com­pu­ter­ge­steu­ert gibt es Alarm, wenn bei­spiels­wei­se die Fut­ter-/Was­ser-Ver­sor­gung nicht funk­tio­niert oder die Tem­pe­ra­tur ein­mal über- oder unter­schrit­ten wird. So kön­nen wir »im Fal­le eines Fal­les« jeder­zeit direkt ent­spre­chend reagie­ren. Dar­über hin­aus brin­gen wir in unse­ren Stäl­len bei Bedarf unse­re Sprüh­ne­bel­an­la­ge zum Ein­satz, die für unse­re »Mädels« wie eine Kli­ma­an­la­ge funk­tio­niert und in der Lage ist, die Tem­pe­ra­tur mit Was­ser­sprüh­ne­bel um gute 5 Grad ange­nehm abzukühlen. 

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Frei­land­hal­tung


In Frei­land­hal­tung haben unse­re Tie­re zusätz­lich zur Boden­hal­tung einen unein­ge­schränk­ten Zugang zur Aus­lauf­flä­che. Tags­über kön­nen unse­re Hen­nen nach drau­ßen in den über­dach­ten Win­ter­gar­ten oder auf rie­si­ge grü­ne Wie­sen. Hier hat jedes unse­rer Hüh­ner 4m² Aus­lauf. Durch genü­gend Unter­stän­de auf der Grün­flä­che haben sie auch Schutz vor Hit­ze und Raub­vö­geln, sodass die Hüh­ner ihre ange­bo­re­nen Ver­hal­tens­wei­sen voll und vor allem mög­lichst sicher aus­le­ben können.

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Boden­hal­tung


In Boden­hal­tung müs­sen unse­re Tie­re prak­tisch auf nichts ver­zich­ten! Boden­hal­tung bedeu­tet, dass unse­re Lege­hen­nen in einem geschlos­se­nen Stall leben, in dem sie sich aber frei bewe­gen kön­nen und aus­rei­chend Platz haben — obwohl sie tat­säch­lich am liebs­ten eng bei­ein­an­der sind. In unse­rem Stall fin­den die Hen­nen, neben den abge­dun­kel­ten Nes­tern zur Eiab­la­ge auch einen Bereich, in dem sie ihren natür­li­chen Instink­ten zum Picken und Schar­ren nach Her­zens­lust nach­ge­hen können.

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Wis­sens­wer­tes rund um’s Ei…


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Schluss­end­lich wer­den die Eier nach Grö­ße sor­tiert und auf Eier­la­gen oder in Klein­ver­pa­ckun­gen ver­packt. Hier eine Über­sicht über die Grö­ßen: S (klein/unter 52 g), M (mittel/53 bis 62 g), L (groß/63 bis 72 g) und XL (sehr groß/73 g und mehr). Wir bie­ten aus der Frei­land­hal­tung brau­ne und wei­ße Eier und aus der Boden­hal­tung brau­ne, wei­ße und grü­ne Eier, jeweils in den Grö­ßen S, M, L und XL.

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V.l. XXL, XL, L, M, S

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Alle Eier gelan­gen über die Eier­bän­der direkt in unse­re Sor­tier­ma­schi­ne. Dort wer­den sie durch­leuch­tet. Bruch- und Schmutz­ei­er wer­den selbst­ver­ständ­lich sofort aus­sor­tiert. Die Eier wer­den anschlie­ßend mit dem jewei­li­gen Stem­pel versehen.

Die Lege­nes­ter befin­den sich in der Mit­te des Stalls, dort kön­nen die Eier unge­stört und bequem abge­legt wer­den. Die Eier rol­len dann auto­ma­tisch auf ein Eier­band. Bevor sie in die Kar­tons wan­dern, bekom­men die Eier nach sorg­fäl­ti­ger Prü­fung ihren Stempel.

Unser Fut­ter ist »QS+GMP+Zertifiziert« und kommt von der Agra­vis Raiff­ei­sen­ge­nos­sen­schaft Münster/Dorsten – und das seit 50 Jah­ren! Zusam­men­set­zung unse­res Fut­ters: 34 % Wei­zen, 34 % Mais, 20 % Soja­schrot, 8 % Fut­ter­kalk, 2 % Mine­ral­stof­fe und 2 % Soja­öl. Wich­tig: Um das Wohl­be­fin­den unse­rer Hüh­ner­fa­mi­lie zu garan­tie­ren, erfah­ren die Tie­re zwei Mal täg­lich eine Kontrolle.

Vie­le Kun­den fra­gen uns, wel­ches Ei bes­ser schmeckt – das brau­ne Ei oder das wei­ße Ei? Ganz ehr­lich? Wir haben kei­ne Ahnung, weil die Geschmacks­un­ter­schie­de der­art mini­mal sind. Aber woher kom­men eigent­lich die unter­schied­li­chen Eier­far­ben? Soviel vor­ab: Es hat nicht mit der Far­be des Gefie­ders zu tun und auch nicht mit der Ernäh­rung. Hier ist die unspek­ta­ku­lä­re Lösung: Es ist die Ohr­schei­be! Die Füt­te­rung kann ledig­lich die Dot­ter­far­be sowie den Geschmack beein­flus­sen, nicht aber die Far­be der Scha­le. Ent­schei­dend ist hier­bei ein­zig und allein die Ras­se des Huhns. Ist die Ohr­schei­be rot, legt das Huhn brau­ne Eier, ist sie weiß, lie­gen wei­ße Eier im Nest.

 

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